A soda, popularmente conhecida como “água com gás”, nada mais é do que a água potável gaseificada com gás carbônico (CO2) – podendo também ser adicionada de sais minerais e aromatizantes.
Essas bebidas são gaseificadas pelo mesmo processo utilizado na produção dos refrigerantes, em que primeiro se resfria a água, para que absorva o gás com mais facilidade, e depois o CO2 puro é injetado.
O hábito, cada vez mais comum entre os brasileiros, de adicionar aromas de frutas, flores e ervas para deixar a água mais atraente é a inspiração da indústria para novas bebidas refrescantes e com toques de sabor.
Nesse sentido, investindo em inovação e seguindo a tendência mundial, a indústria de bebidas não alcoólicas brasileira já oferece algumas opções de águas com aromas de limão e tangerina, por exemplo. Por serem leves e hidratantes, as sodas são uma boa escolha para quem procura uma bebida refrescante de baixíssima caloria.
