É a bebida obtida pela maceração ou infusão de folhas e brotos de várias espécies de chá do gênero Thea, podendo ser adicionado de outras substâncias vegetais e açúcar.
De acordo com o vegetal utilizado, o chá pode ser:
Ilex paraguienses: chá mate.
Thea sinensis: chá verde, chá preto ou chá branco (de acordo com a tecnologia utilizada).
Ingredientes obrigatórios:
Água, extrato de chá e açúcar ou edulcorantes.
Ingredientes opcionais normalmente utilizados:
Aromas, suco de limão ou pêssego, acidulantes, conservadores e antioxidantes.