Artigo publicado pelo Poder360 em 25 de agosto de 2021
Victor Bicca – Presidente da ABIR
O setor de bebidas não alcoólicas brasileiro é movido a desafios. O primeiro e mais importante é o desafio de estar atento a cada mínimo movimento, anseio e mudança de hábito do consumidor. Afinal de contas, trata-se da força propulsora da indústria, da razão de todo empenho na ponta ou no final da cadeia. A busca do consumidor por saudabilidade, conveniência, sustentabilidade e novas experiências degustativas é parte essencial do movimento que molda e dá direção às ações da indústria. E é ela que, há anos, prima pela oferta de um portfolio que respeite o direito de escolha e que assegure um melhor perfil nutricional no seu leque de produtos cada vez mais inovadores. É trazer o melhor e o maior número de opções possível.
Uma rápida ida ao supermercado ou acesso aos apps de delivery constatam tal fato: hoje há uma gama de bebidas com diferentes ingredientes, sabores diversos e com uma escala variada de calorias que se encaixam nas dietas individuais. Redução de açúcar nos produtos não é novidade para o setor de bebidas não alcoólicas. Ano a ano, crescem os lançamentos de produtos com menos ou zero açúcar, aliados também a oferta de bebidas em embalagens com tamanhos diferenciados que se adequam aos momentos de consumo. A iniciativa de reformulação do portfolio partiu do próprio setor que acredita na autorregulamentação como um caminho essencial para o cuidado com o consumidor. Tanto que deu um passo à frente. Em 2018, em iniciativa inédita e voluntária, ao lado de outros setores industriais, assinou um acordo com o Ministério da Saúde para redução de 144 mil toneladas de açúcar em alimentos e bebidas até 2022. Acordo esse que vem sendo cumprido com louvor pelas empresas. O setor de bebidas não alcoólicas se orgulha em fazer parte da solução na agenda da saudabilidade.
Neste ponto, inclusive, encaramos com afinco outro desafio: o de combater falácias e fake news, premissas teóricas sem comprovação científica, com informação. Afirmam, por exemplo, que somos os causadores da obesidade – doença multifatorial – mesmo quando todos os índices apontam exatamente o contrário. A pesquisa do Ministério da Saúde sobre a obesidade entre os brasileiros (Vigitel) aponta que o país teve aumento de 72% no índice de obesidade de 2006 a 2019 e a frequência do consumo regular de refrigerantes e bebidas açucaradas caiu 51,5% de 2007 a 2019. Já a diabetes mellitus teve aumento de 34,5% no período. Também há um esforço de instituir uma sobretaxação, de maneira discriminatória, a um setor que já tem uma das cargas tributárias mais altas da América Latina – 36,9% do preço de comercialização. Discussão essa mesmo com ampla divulgação de experiências frustradas em outros países e estudos, como o do Instituto Mckinsey, que mostram que entre as ações com menor custo e maior efetividade no combate à obesidade estão os investimentos em educação e incentivo às prática esportivas. De acordo com pesquisa do Poder360 realizada no ano passado, 69% dos brasileiros são contra a sobretaxação de bebidas açucaradas e 77% dos brasileiros preferem que o governo ofereça informações para que eles possam tomar suas próprias decisões.
E é nesse sentido que caminha o setor de bebidas não alcoólicas. Acreditamos que a união de forças nos leva às melhores soluções e nos empenhamos, ano após ano, nas agendas positivas, nas parcerias construtivas. Queremos e estamos fazendo parte da solução. Além do acordo voluntário de redução de açúcar, de importância reconhecida em cenário nacional e internacional, firmamos compromissos robustos em marketing direcionado para crianças, com a suspensão de publicidade voltada a esse público, bem como reformulação do portfolio vendido nas escolas. A pandemia, causada pelo Coronavírus, não presente em nenhum plano de negócios de nenhuma empresa do país e do mundo, e que gerou impactos em toda a sociedade, também nos impactou de maneira expressiva. Toda a logística de uma cadeia de produção, que não parou em momento algum e não desempregou, precisou ser revista de ponta a ponta, com investimentos não previstos porém necessários para garantir que os brasileiros pudessem estar abastecidos. Também teremos como novidade, no próximo ano, rótulos ainda mais informativos, fruto de norma estabelecida pela Anvisa que contou com ampla participação da população e apoio da indústria. Estamos empenhados nas mudanças necessárias para trazer ainda mais informação nutricional ao consumidor.
O setor de bebidas não alcoólicas continuará fortalecendo sua agenda de compromisso com o país e investindo em hidratar o consumidor com o que de melhor podemos oferecer em produtos inovadores, alinhados com dietas equilibradas, com bebidas nas prateleiras cada vez mais saudáveis, acessíveis, saborosas e modernas.
