Muito popular no país, o café é uma bebida usada como fonte de energia, para aumentar a disposição e até como termogênico natural graças ao seu principal ingrediente, que confere a ela essas potencialidades: a cafeína.
Considerada um recurso ergogênico para a melhora da performance no esporte, a cafeína pode ser consumida de diversas formas na rotina de atletas profissionais e amadores como suplemento alimentar.
Efeitos benéficos da cafeína no nosso organismo também são atestados por órgãos de renome internacional, como a European Food Safety Authority (EFSA), que mostra que a ingestão de até 5,5 mg de cafeína por kg de peso é segura para adultos saudáveis, não conferindo efeitos adversos. Segundo o cálculo feito pelo órgão, a ingestão de até 400mg de cafeína por dia é segura para adultos saudáveis, independente da fonte de cafeína.
Conheça alguns benefícios do consumo moderado da cafeína:
- Melhora do estado geral de cansaço físico e mental;
- Melhora no desempenho mental e estado de alerta (reflexos);
- Auxílio na memória;
- Melhora da concentração e do estado de alerta;
- Melhora no desempenho nas atividades físicas;
- Efeito termogênico, que acelera o metabolismo (transforma a gordura em fonte de energia);
- Efeito neuroprotetores;
- Melhora do humor.
Versátil, a cafeína está presente em diversas outras fontes de consumo, que podem ser alternativas saudáveis e seguras para quem não tem o hábito de consumir café ou não gosta da bebida.
Dicas de bebidas e alimentos ricas em cafeína:
- Chás (especialmente chá preto, chá mate; chá verde);
- Bebidas à base de cola;
- Cacau e chocolate;
- Bebidas energéticas.
No caso das bebidas energéticas, por exemplo, elas ainda trazem em sua composição carboidratos, taurina e vitaminas do complexo B. A interação destas substâncias auxiliam na capacidade de concentração e na velocidade de reação, contribuindo para um melhor estado de alerta e para a resistência física e na melhora o bem-estar.
Uma lata de 250 ml contém a mesma quantidade de cafeína (80 mg) que uma xícara (60 ml) de café expresso.
