Mitos e Verdades

Postado em: 30/12/10

É verdade que refrigerante engorda?

Um estudo feito nos EUA mostra que em 10 anos, o número de Estados com 20% da população obesa subiu de 8 para 52. Mas que em contrapartida, a ingestão calórica do americano subiu apenas 1%, o que leva à conclusão de que a obesidade é decorrente, principalmente, da falta de exercícios físicos e vida sedentária.

O peso ideal deve ser alcançado e mantido por meio de equilíbrio alimentar, prática de exercícios físicos e vida sem stress. O refrigerante diet/light é uma alternativa recomendada em dietas de controle alimentar.

O refrigerante causa celulite?

A celulite tem causa multifatorial. Um dos fatores mais importantes no desenvolvimento da celulite é a hereditariedade (genética), sendo que, tanto a alimentação, quanto a prática de exercícios físicos podem ser determinantes para o seu aparecimento. Também o fator hormonal tem grande participação no aparecimento da celulite, por essa razão é própria do sexo feminino. Alterações enzimáticas e metabólicas também contribuem para a formação da celulite.

A afirmação de que refrigerantes isoladamente poderiam causar celulite não tem base científica. De acordo com vários estudos e pesquisas, não existe nenhuma indicação de que o refrigerante seja uma causa determinante do seu aparecimento. Na verdade, tanto alimentos quanto bebidas não dietéticas irão aumentar o número de calorias que uma pessoa ingere. O que poderá causar celulite é o excedente de calorias, resultante da combinação de falta de exercícios, maior ou menor propensão genética e alimentação desequilibrada.

A tese de que o gás do refrigerante é causador de celulite também não é verdadeira: a maior parte do gás carbônico é formado no próprio organismo como um subproduto do metabolismo de carboidratos, proteínas e gordura. O gás ingerido com a bebida é expelido pela boca e/ou absorvido pela mucosa intestinal, indo para a corrente sangüínea, sendo posteriormente eliminado pelos pulmões.

Fonte: Dr. Ricardo Ribeiro, médico cirurgião plástico, Membro Titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e Membro Correspondente da Sociedade Americana de Cirurgia Plástica

A cafeína vicia e causa osteoporose.
Essa afirmativa é um mito.

A cafeína é classificada como segura e não há estudo que comprove que faça mal.

Não há psicotrópicos nas formulações de refrigerantes e a cafeína só causa síndrome de abstinência em alguns heavy users, mas mesmo nesses casos, após uma semana sem consumo, cessa.

A osteoporose tem fatores combinados (genética, tipo físico, ingestão de cálcio) e não há correlação direta da cafeína com a osteoporose no conjunto de evidências.

Fonte: FDA, Estados Unidos


É verdade que o refrigerante é corrosivo e limpa a pia?

Não é verdade. Os níveis de acidez de um refrigerante são menores que os de qualquer suco cítrico.

Refrigerante causa doenças cardíacas?

Não há qualquer relação direta entre refrigerantes e doenças cardíacas e nenhum estudo comprova tal afirmação. Há muitos fatores associados ao risco de doenças cardíacas, um dos quais é a obesidade. Controlar o peso através de uma dieta equilibrada é uma importante medida preventiva.

Refrigerante causa cárie?

Não há estudo que relacione a cárie ao consumo de refrigerantes. Qualquer produto que contenha carboidratos – como pães, massas, feijão, biscoito ou refrigerantes – pode contribuir para o desenvolvimento de cáries. No entanto, alimentos que permanecem por mais tempo na boca têm maior probabilidade de causar cáries. A melhor forma de prevenção contra cáries é conservar hábitos adequados de higiene bucal. Uma boa campanha educacional de saúde pública e a introdução da escovação e aplicação de flúor são fundamentais para vencer esse problema.

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